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IWC SAKE 本醸造部門で部門一位となるトロフィー賞受賞! 初孫 本醸造 伝承生もと 1800ml 【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

1328円

IWC SAKE 本醸造部門で部門一位となるトロフィー賞受賞! 初孫 本醸造 伝承生もと 1800ml 【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】




伝承生もとの名に込められた思い

山形県の日本海側に沿った砂丘地に位置し、美しい緑の松林と豊かな自然に囲まれた酒蔵それが初孫です。

初孫は全国でも数社のみになった、全量を生もと(きもと)で醸している蔵元の一つです。

通常の速醸もとと異なり自然の力を利用して時間をかけ昔ながらの造りで酒母を醸す生もと作り。

速醸よりも時間かかるこの造りを一番低価格なレギュラー酒にまで使用しています。

受け継がれた伝承の技=生もと酵母を用い、まろやかで幅のある旨さと深みのある味わいに醸しあげました。

生もと造りとは

生もととは、醪の前の段階でおこなわれる空気中の乳酸菌を活用した天然の酵母育成法のこと。

健全で頑強な酵母が育つことから、醪での発酵力が旺盛で、奥深い味わいとともに、飲みくちがしっかり した酒に仕上がります。

生もと造りの深みがありしっかりした旨さが特長で、冷やからお燗まで温度の守備範囲がとても広い酒です。 お燗すると、一段と旨さが引き立ちます。

コクのある料理と相性抜群。 アツアツおでんなどの鍋物や味付けの濃い揚げ物、焼き物などにも合います。

IWC SAKE 本醸造部門で部門一位となるトロフィー賞受賞!

初孫 本醸造 伝承生もとはIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)日本酒部門コンテストにおいて、 本醸造の部でGOLDメダルを獲得しました。

また、GOLDメダルを獲得した複数の酒の中から部門の一位となるトロフィー賞も獲得しております。

IWC SAKE 本醸造の部
トロフィー賞受賞 2018
GOLDメダル受賞 2018

このお酒の成分

原料米 山形県産はえぬき
精米歩合 70%
酵母 自社酵母
日本酒度 -2.0
酸度 1.5
アルコール 15.5%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 常温 飲み頃温度 ぬる燗 飲み頃温度 お燗
保管方法 冷暗所
化粧箱 別売

IWC SAKE 本醸造部門で部門一位となるトロフィー賞受賞! 初孫 本醸造 伝承生もと 1800ml 【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】


いつもありがとうございます
浜昭母さんです


どうしたのだろう
パソコンの調子が悪い(T_T)


インスタグラム・フェイスブックは
連携しているので
スマホで同じ記事を一度に投稿出来るのですが

パソコンの調子が悪く
ブログに投稿するのが難しくなってます

いろいろ考えたのですが
これからは
インスタグラムを中心に発信していくことに
なるかもしれません

アドレスを載せておきますので
ご覧になっていただけたら嬉しいです


今日の写真のこと
テイクアウトのこと
営業時間のお知らせなど

こちらの記事に詳しく書いてあります
↓↓↓
www.instagram.com/p/B-oGvcrHcLs/


















そして
浜昭のインスタグラム
www.instagram.com/hamasho3581/


浜昭のフェイスブック

Facebook



フォローしていただけたら
とっても嬉しいです



ブログは
しばらく休むかもしれませんが
どうぞよろしくお願いします<(_ _)>






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クリックありがとうございました^^
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いつもありがとうございます。
浜昭母さんです。



ここ最近はインスタグラムやフェイスブックが多くなり
ブログは久しぶりになってしまいました💦

最新情報など
インスタグラムとフェイスブックを
連携しているので
ついつい そちらの方に書いてしまうことが多く(;^ω^)

インスタグラム
↓↓↓
浜昭インスタ

フェイスブック
↓↓↓
浜昭Facebook

同じような記事ですが
どうぞご覧ください♡



さて・・・・・
いつもなら 新年度が始まり
新たな気持ちで過ごしている時期ですが

今年は 新型コロナウィルスの広がりで
心配な出来事が報道され💦
先が見えない不安な毎日ですが、、、

とりあえず 浜昭は 普段通り 営業しております。

取り急ぎ 4月の営業カレンダーを載せておきますね。



定休日は いつものように水曜日ですが
29日の水曜日は営業します。

代わりに30日 木曜をお休みさせていただきます🙇🙇‍♀️🙇

また今月はフライday ランチは
お休みさせていただきます🙇‍♀️




状況により
営業時間や営業日など変更する場合があります🙏

どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️



店内では 玄関入って右側の洗面台と 
レジ周りと 御手洗いに
消毒用のアルコールが置いてありますので
どうぞお使いくださいね。

 








また ドアノブや メニュー表など
お客さまが手で触れるところは
【HYDRO AG +】で 消毒しております。

シャボネットで しっかり手を洗い 
食品を触る際は【パストリーゼ】



いつも以上に気をつけてまいります。


みんながみんな 不安で大変な時ですが
たくさん笑って 免疫力up⤴️
(笑うことって すごく良いらしいですよ)

暗くならず 良いことをイメージして 過ごしていきたいと思ってます。






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クリックありがとうございました^^
いつもありがとうございます。
浜昭母さんです

久しぶりに仕入れ編を。
春のお魚たち 続々と入荷しております



富山湾内のホタルイカ 
だいぶ大きくなり 身がぷっくりしてきました!



生のホタルイカ も♪
↓↓
 



こちらは天ぷらがおススメです

 




そしてそして!
生牡蠣も冬から春へ。。

 

今季初 岩牡蠣 が入荷しました!



くじらベーコン



おつまみで出てしまったので あと少しあります😅



また こちらも春の代表

 
いさざ が来ました!

動画はインスタグラムに投稿してありますので
よろしかったらご覧ください♪
↓↓↓
https://www.instagram.com/p/B9bBd7QHbr6/?igshid=1478r41v6ypuu


週末に向けて 他にも 色々 揃えておりますので
是非ぜひお出かけくださいね😊






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いつもありがとうございます
浜昭母さんです


今日2月26日
水曜日ですが夜の部に予約が入ったので
仕事しています♪


ちょっと手が空いたので
ユーチューブの動画のこと
書いておきますね^^


先日お世話になっている方に
素敵な動画を撮っていただき
今は限定公開なのですが
SNSなどで紹介しても大丈夫!
とのコトなので^^

よろしかったらご覧ください(^^♪

クリックしてね
↓↓↓





さてさて
今日仕事だったので
明日2月27日木曜日はお休みさせていただきます(。>ω<。)ノ

金曜日から
またよろしくお願いします(^^♪



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クリックありがとうございました^^


大変ご無沙汰しております🙏



浜昭母さんです🙇‍♀️




ブログ放置もいい加減にせい!


って感じですよね🙏



たまぁに Instagramに投稿しているのですが


この間 投稿したときのアドレス


貼り付けておきますので


ご覧いただけたら嬉しいです^_^



https://www.instagram.com/p/B8qvNCan-8c/?igshid=1x3z3n59xuwpq



お知らせは


フライdayランチのことです。





ここのところ


ちょっと忙しかったり


確定申告の事務整理など


雑務もいっぱい💦




以前のようにブログ更新が


難しくなってきました💦




もし よろしければ


インスタグラムを覗いていただけたら


嬉しいです。 




また来週の営業・お休み


変更がございます。






よろしくおねがいします🙏🙇‍♀️🙏




お店のInstagramは



https://instagram.com/hamasho3581?igshid=vi44wwnmdglt



先日の恵方巻きのことなども


載せてあります^_^



浜昭母さん個人のInstagram


https://www.instagram.com/kazumin_sugar




ご興味 あるかた お気軽に 笑笑


フォローしてくださいね😊







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プロフィール

Author:はやたす母さん
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浜昭へようこそ!
群馬県下仁田町の寿司屋です。

 浜昭 営業時間
昼 11:30~2:00          夕 5:00~10:00頃                水曜定休                    TEL 0274-82-3581
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